BIENVENUE

Voici notre sélection de salades variées.

Salade de gambas aux agrumes et mangues.

Salade Marocaine: aubergine,courgettes,carottes.

Salade Grecque champignons et féta.

Salade de poulpe au citron confit.

Salade de calamars en persillade.

Salade césar

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Notre sélection d entrées froides et chaudes.

Tartare de thon rouge pistache et sésame.

tartare de saumon aux échalotes et citron confit.

Gravlax de saumon à l orange et miel.

Carpaccio de noix de st jacques huile au basilic.

Croustillant au fromage de chèvre amande et tomate.

Légumes farcis au bœuf sauce tomate.

Assortiments de briouates et nems.

Artichauts à la provençal.

Aubergine à la parmesane.

Dip's de filets de sardine croustillant.

Les poissons.

Dos de st pierre rôti sur peau aux olives noires et concassée de tomate.

Filet de saumon aux légumes confits sauce safran.

Noix de st jacques compotée de poireaux et purée de pomme de terre.

La bourride; lotte et moules velouté de poissons,croutons et rouille.

la bouillabaisse; assortiments de poissons, soupe de poisson,pomme de terre vapeur, croutons et rouille.

Filet de dorade royal aux champignons et poivrons grillés.

Nos viandes et volailles

Souris d agneau confit au cumin et herbes de Provence

légumes confits, écrasé de pomme de terre.

Filet de bœuf au poivre vert, pommes noisettes,légumes de saison.

Filet mignon d agneau aux cèpes de l Atlas.

Daube de bœuf traditionnel.

Cuisse de volaille farcie aux champignons et épinard.

Tajine de boeuf aux pruneaux.

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes.

Tajine d agneau aux artichauts et petits pois.

Epaule d agneau confites royal.

Nos desserts.

Mi cuit chocolat, crème anglaise,glace vanille.

Tiramisu aux fruits rouges ou classique au café et cacao.

Tarte citron meringuée.

Pavlova.

Nougat glacé aux noix et amandes.

pastillas à la fleur d oranger

Crème brulée.

Crème caramel.

Mille feuille.